Przepis na steki z patelni żeliwnej

Przepis na steki z patelni żeliwnej

Składniki:

- 2 steki wołowe
- 2-3 gałązki rozmarynu
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- ok. 50 g masła
- kilka świeżych listków bazylii
- sól, pieprz

Wykonanie: 


1. Do miękkiego masła dodać posiekaną bazylię, przeciśnięty przez praskę jeden ząbek czosnku, sól. Wymieszać, uformować wałek, a następnie schłodzić w lodówce.

2. Steki doprawić solą i pieprzem.

3. Na patelni rozgrzać olej. Dodać zgniecione 2 ząbki czosnku oraz gałązki rozmarynu. Na rozgrzanym oleju umieścić steki, smażyć po około 3 minuty z każdej strony.

4.Zdjąć z patelni, położyć na drewnianej desce na 2-3 minuty. Następnie pokroić w plastry. Na wierzchu położyć plasterki masła ziołowego.



Copyright © 2017 Vershold. All rights reserved.