Domowe pesto z rukoli

Pesto to świetny dodatek do wielu dań! Możesz posmarować nim kanapki, zrobić sos do makaronu, zastąpić nim winegret w sałatce. Rukola to nie tylko pyszny, orzechowy smak. To przed wszystkim całe mnóstwa żelaza, który zapobiega anemii i witaminy A, która poprawia wzrok. Na zdrowie! :)

Składniki:

Rukola
Szklanka pestek słonecznika
Oliwa z oliwek
Czosnek
Syrop z agawy lub miód
Sól

Przygotowanie:

Blenderem ręcznym rozdrobnij pestki słonecznika
Obierz dwa ząbki czosnku
Do zblendowanych pestek słonecznika dodaj opakowanie rukoli, czosnek, pól szklanki oliwy z oliwek i łyżeczkę soli
Wszystko razem zmiksuj blenderem na gładką masę

Smacznego!